Las mejores marcas de cuchillos para todo tipo de corte en la cocina gourmet y profesional, distribuidos por Cortar y Crear en tu tienda más cercana, de los que hablan los medios.
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Acero forjado alemán

Acero es el nombre que se da al hierro que contiene una cantidad determinada de carbono (hasta 3,5%), para otorgarle mayor resistencia y dureza. Acero inoxidable significa que no sufre corrosión cuando se expone a aire húmedo y que es resistente a los ácidos con los que está en contacto en el uso diario. Cuanto más se pule una hoja de acero, más resistente a la corrosión. Los cuchillos de acero inoxidable, sin embargo, nunca lo son al 100%. Es importante un cuidado diario.

Un fabricante de cuchillos demuestra su buen hacer en la selección de aceros de calidad, de dureza óptima, resistentes a la corrosión.

El procedimiento de forja para dar forma a una lámina de acero es sinónimo de equilibrio perfecto. Un acero forjado crea un cuchillo sólido, compacto. Un buen proceso de afilado final asegura que la capacidad de corte sea duradera. Un mango ergonómico y el peso adecuado facilitan el trabajo de corte con la mayor seguridad.

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  • Resistente al desgaste
  • Buenas propiedades de tenacidad
  • Reducido coeficiente de fricción
  • Un ensamblaje limpio, que no permita la proliferación de bacterias
  • Mango ergonómico que permita un trabajo seguro
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